Столовая

Столовая встроена в основное здание школы и включают в себя следующие группы помещений: цехов сырой и готовой продукции, холодного и горячего цехов, моечной, склада сухих продуктов и морозильной камеры, овощехранилища, санитарно-гигиенических и технических помещений. Школа обеспечена всем технологическим оборудованием для полного цикла хранения продуктов и приготовления блюд.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В работе постоянно находятся комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта.

Характеристики столовой

Площадь столовой: 333,65 кв.м

Обеденный зал: 169,65 кв.м

Посадочных мест: 240

Оснащение столовой

Бак для горячей воды-1, Ванна моечная двухкамерная -1, Ванна производственная -1, Весы циферблатные-1, Весы напольные-1, Весы порционные ФОРД-Т708Ф ЭЛ-1, Весы профит 806-1, Весы настольные торговые ФОРД-Т-918 ЭЛ-1-1, Витрина-1, Ёмкость для питьевой воды -1, Ларь морозильный AVEXCFS-360L3-1, Мармит ПМЭС-70КМ-1, Машина овощерезательная МПО-1-02-1-1, Машина тестомесильная-1, Мясорубка МИМ-300-2, Плита ПЭП-0,72-ДШ-01-1, Плита электрическая 4-х комфорочная-1, Полка решетчатая-9, Полка для сушки тарелок-9, Раковины иоечные-1, Рукомойник-1, Сковорода электрическая -1, Стол производственный островной-1, Стол производственный с бортиком-1, Стол производственный -1, Стол разделочный-5, Стол рабочий-1, Стойка барная-1, Сейф-1, Тележка сервировочная-1, Тележка шпилька для противней=ТШП-12-1, Холодильник двухкамерный NORD-1, Холодильник двухкамерный -1, Холодильник NORD-ДХ 275-4 -1, Холодильник NORD-241 -1, Холодильник NORD-33-ДХ-274-010 -1, Шкаф электродуховой-1, Ящик для хлеба-1,

Плита ПЭП-0,72-ДШ-01: 1

Плита электрическая 4-х комфорочная: 1

Ларь морозильный AVEXCFS-360L3: 1

Буфет

Школьный буфет реализует готовую продукцию, полученную из школьно-базовой столовой и организуют ее потребление в обеденных залах. Функция производства в них отсутствует.